Temporis Marseille Sud

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13006 Marseille
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Détails de l'offre

  • Date de l'annonce 07/11/2019
  • Référence 991868508
  • Contrat Intérim
  • Niveau de qualification Employé/Opérateur/Ouvrier Spécialisé
  • Expérience requise De 2 ans à 5 ans
  • Complément de formation - Permis / Certificats professionnels / Logiciels Souhaité : PermisB
  • Durée 2 mois en vue de CDI
  • Horaires à effectuer 35h / semaine
  • Lieu de travail Marseille 8e Arrondissement (13008)
  • Nombre de postes disponibles 1
  • Salaire DE 10.68€ A 11.14€ BRUT / H + avantage + 10% IFM + 10% ICP

Offre d'emploi en Intérim à Marseille 8e Arrondissement (13008) Cuisinier / Cuisinière de collectivité

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L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Marseille Sud (13006) recherche pour un de ses clients un « CUISINIER COLLECTIVITE» H/F

vos missions :

Vous préparez les produits préliminaires (épluchage, lavage, désinfection, taillage, etc....)
Vous élaborez la cuisson des plats chauds, la surveillance des températures, des cuissons et des techniques de refroidissement
Vous mettez à cuire les plats chauds, surveiller les températures, les cuissons et les techniques de refroidissement.
Vous conditionnez et savez allotir des préparations chaudes et froides
Vous entretenez et nettoyez les locaux d'équipement de cuisines (matériels)
Vous assurez la polyvalence au sein de l'équipe

Vous savez travailler en équipe
Vous savez interpréter les fiches techniques et mettez en oeuvre les techniques culiniaires dans le respect des règles d'hygiène
Vous savez remplir les documents de gestion du plan de maîtrise sanitaire
Vous connaissez et maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous connaissez les techniques culinaires et de refroidissement

MARSEILLESUD.COMMERCIAL@TEMPORIS.FR

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