Temporis Boulogne-sur-Mer

71 Rue Victor Hugo
62000 Boulogne-sur-Mer
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Tel : 0375005555 Fermé Aujourd'hui
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Recherche d'emploi

Détails de l'offre

  • Date de l'annonce 31/07/2020
  • Référence 992410328
  • Contrat CDI
  • Qualités requises Être passionné et aimer faire découvrir sa cuisine aux autres.
  • Niveau de qualification Employé/Opérateur/Ouvrier Spécialisé
  • Durée Indéterminée
  • Horaires à effectuer 35h/semaine
  • Lieu de travail Saint-Omer
  • Nombre de postes disponibles 2

Offre d'emploi en CDI à Saint-Omer Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

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L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Boulogne-sur-Mer (62000) recherche pour un de ses clients un « Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse» H/F

Vous réalisez les plats demandés et les mettez en rayon à disposition des clients.
Vous préparez, cuisinez les plats, mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.

Vous intervenez aussi lors de la finition des plats et contrôlez leur qualité.
Vous pouvez élaborer de nouvelles recettes.

Vous épluchez et émincez les légumes, préparez les viandes, cuisez les fonds de tarte, mijotez les sauces, surveillez et contrôlez les cuissons etc.

Vous devez soigner la présentation des plats et faire preuve d'un certain sens artistique : on mange d'abord avec les yeux. Il faut également nettoyer le matériel de cuisson, votre plan de travail ainsi que la salle de préparation et ordonner la cuisine.

Vous effectuez la casse.
Vous contrôlez les dates limites de consommation et suivez la traçabilité produits.

- Les entretiens de recrutement se font dans le respect des gestes barrières.
- L’entreprise utilisatrice s’engage à respecter les gestes barrières pour cette mission.

La politique d'embauche de l'entreprise utilisatrice vise à améliorer la représentation des personnes handicapées au sein de ses effectifs.