Offre d'emploi en Intérim à
ROUGE (44660) Commis / Commise de cuisine

Votre agence TEMPORIS CHATEAUBRIANT, recrute pour l'un de ses clients un commis de cuisine de collectivité H/F.

Vos missions principales :

* Veiller au respect des équilibres alimentaires, et des prescriptions médicales en ce qui concerne les textures
* Réaliser et distribuer les repas
* Participer en collaboration aux divers projets de l’animation en lien avec le thème de l’alimentation
* Préparer de façon occasionnelle des buffets ou repas sur commande de la direction (conseil d’administration, conseil d’établissement, etc...)
* Concevoir et mettre en place des outils de suivi des résidents et de la qualité des prestations,
* Gérer les stocks et commander les denrées
* Veiller à la salubrité et à la conservation des produits conservés,
* Veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode HACCP
* Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles HACCP et contrôler leur conformité
* Veiller aux entrées et sorties en stock suivant les protocoles HACCP.

Poste à pourvoir dès que possible.
Horaires de journée
Un week-end sur trois travaillé

Votre profil :
* Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP ou Bac professionnel Hôtellerie – Restauration – Cuisine
* Vous justifiez d'une première expérience réussie dans ce même domaine.

Ce poste est fait pour vous ? Alors postulez !

Comment :
Venez nous voir à l'agence Temporis de Chateaubriant, 03 Boulevard Victor Hugo ou en vous connectant sur notre site et en créant votre espace candidat.

On a déjà hâte de vous rencontrer !

A très vite la Team Temporis Châteaubriant Elodie, Julien, Cyrielle & Christophe.

Savoirs et savoir-faire

Cuisiner des légumes, des fruits, Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des plats pour des enfants, Cuisiner des plats pour des personnes âgées, Contrôler la réception des commandes

Qualités requises

Travail en équipe, Sens de l'organisation, Capacité d'adaptation

Avantages

Primes, Mutuelle

- Les entretiens de recrutement se font dans le respect des gestes barrières.
- L’entreprise utilisatrice s’engage à respecter les gestes barrières pour cette mission.

La politique d'embauche de l'entreprise utilisatrice vise à améliorer la représentation des personnes handicapées au sein de ses effectifs.