L'Agence Temporis de Mont de marsan recherche pour son client un(e) cuisinier(e) de collectivité
URGENT
Vous aurez pour missions:
• Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisines et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisons, ….)
• Effectuer l’épluchage et le lavage des légumes et des fruits.
• Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ….)
• Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires.
• Cuire ou réchauffer viandes, poissons, légumes, ….
• Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition, ….)
• Effectuer l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la cuisine.
• Respect des régimes alimentaires pour certains.
• Préparation et confection des textures modifiées (mixées, hachées, …)
Mission à pourvoir dès que possible.
Diplôme BEP/CAP en restauration obligation et formation HACCP à jour.
Expérience exigée dans la restauration collective.
Cette offre vous correspond ! Alors n'hésitez pas !
Contacter nous :
- Soit par téléphone au 05.58.76.25.52
- Par mail à : agence.montdemarsan@temporis.fr
- En vous présentant à l'agence TEMPORIS Mont de marsan avec votre CV
La politique d'embauche de l'entreprise utilisatrice vise à améliorer la représentation des personnes handicapées au sein de ses effectifs.