Offre d'emploi en CDI à
REAU (77550) directeur de restaurant H/F

TEMPORIS Melun, une team proche de vous ! Nous recrutons les meilleurs talents et les accompagnons pour intégrer les entreprises dans lesquelles ils vont s’épanouir ! poste sur melun 77.

Aujourd'hui le talent recherché est un directeur de restaurant H/F

Dans le cadre d'une évolution organisationnelle, une structure de restauration collective autogérée recrute un Directeur de Restaurant (H/F) pour piloter un espace à dominante vente à emporter, représentant 800 à 1 000 couverts par jour.

Missions :

Gestion opérationnelle de l'activité
Management d'une équipe d'environ 20 collaborateurs
Suivi budgétaire et optimisation des ressources
Garantie de la qualité de service et du respect des normes HACCP

Profil :

Bac+3 à Bac+5 en restauration / hôtellerie / gestion
Minimum 5 ans d'expérience en restauration collective
Leadership, sens du service et organisation


CDI Statut cadre Forfait 191 jours/an

Rémunération sur 13 mois entre 3000€ et 3500€ brut selon profil

La politique d'embauche de l'entreprise utilisatrice vise à améliorer la représentation des personnes handicapées au sein de ses effectifs.