Offre d'emploi en Intérim à
ANNEMASSE (74100) Fabricant-affineur / Fabricante-affineuse de fromages

L'agence d'emploi TEMPORIS à Annemasse recherche activement sur le secteur un "Fabricant-affineur de fromages H/F"

Réalise la fabrication et l'affinage de fromages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la réglementation des AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) et les référentiels qualité de l'entreprise.

Cet emploi/métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac+2 (BTSA, ...) en agriculture ou industrie laitière.
Il est également accessible sans diplôme particulier ni expérience professionnelle.

Missions :

Procéder au caillage du lait après sa mise en cuve
Confectionner et affiner un fromage
Réaliser le moulage d'un fromage
Contrôler l'affinage d'un fromage
Entreposer des produits
Conditionner un produit
Entretenir des locaux
Entretenir une machine ou un équipement

Compétences :

Fabrication de fromage
Emprésurage du lait
Caséologie
Pressage manuel du caillé
Fermentation de fromage
Techniques de salage d'un fromage
Techniques de pasteurisation

Conditions d'exercice de l'activité :

Elle peut s'exercer les fins de semaine, jours fériés et est soumise au rythme des saisons.
Le port d'équipements d'hygiène (tablier, bottes, gants, ...) est requis.
Horaires variables selon planning attribué

Si vous êtes disponible et que vous possèdez tous les atouts pour ce poste, n'hésitez pas à postuler à cette annonce

TEMPORIS
2 RUE ARISTIDE BRIAND
74100 ANNEMASSE

- Les entretiens de recrutement se font dans le respect des gestes barrières.
- L’entreprise utilisatrice s’engage à respecter les gestes barrières pour cette mission.

La politique d'embauche de l'entreprise utilisatrice vise à améliorer la représentation des personnes handicapées au sein de ses effectifs.