Farine, levain, pain et pâtisserie n’ont aucun secret pour vous ! Vous êtes également convaincu que la qualité des relations humaines est la clé pour développer un commerce de proximité au quotidien ? Devenez le ou la prochain.e Manager boulangerie-pâtisserie-viennoiserie de notre client!
Les missions de ce poste ?
Vous aimez votre métier, et cela se reflète dans vos recettes. Autonome dans la gestion de votre rayon, vous maximisez son organisation en mettant en valeur vos créations (pains, pâtisseries, viennoiseries). Vous veillez à l’application de la politique commerciale du magasin (achats, tarifs).
Votre vision du commerce et votre sens aigu de la relation client sont des atouts clé pour faire rayonner la qualité des produits de votre rayon.
Véritable leader, vous encadrez votre équipe de 8 personnes en veillant au respect des valeurs humaines qui font notre différence et garantissent l’épanouissement de vos collaborateurs.
Vous réalisez un suivi du rayon grâce au compte d’exploitation et vous garantissez les résultats en termes de chiffre d’affaires, marge, frais de personnel, d’achats et de stocks.
En collaboration avec votre équipe, vous êtes garant du respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Votre profil?
Vous avez déjà expérimenté la tenue d'un rayon boulangerie dans un supermarché et managé des équipes. Vous avez une esprit créatif et maitrisez les métiers de boulanger et pâtisser. Professionnel.le reconnu.e, vous affichez une parfaite connaissance des produits, des process de fabrication et de la réglementation en vigueur.
Véritable sens d’esprit d’équipe, votre implication et votre sens du management vous permettent de fédérer vos collaborateurs autour d’objectifs stimulants, tout en encourageant leur prise d’initiatives. Minutieux.se, réactif.ve et organisé.e, vous êtes toujours en quête d’amélioration afin de garantir la satisfaction de votre clientèle.
Force de proposition, vous n’hésitez pas à présenter vos idées afin de faire évoluer votre rayon.
D'un naturel souriant et passionné par votre métier, vous créez facilement des liens avec les clients et incarnez ainsi la proximité avec le consommateur.
Le cadre ?
Un rayon refait à neuf il y a moins de 5 ans, tout les outils nécessaires pour faire un magnifique travail. Un gage de qualité a respecter, dans ce magasin, 80% de la production est faite sur place!
En tant que chef de rayon, vous bénéficierez d'un statut Management niveau 5, un salaire entre 2600 et 2700€ selon votre profil. Avec une organisation en roulement, vous pourrez avoir un vendredi ou un samedi après-midi off une semaine sur deux et un dimanche (matin) sur 5 seulement sera travaillé! Bien évidement un jour Off vous est donné chaque semaine.
Cette offre vous intéresse ? N'attendez pas, adressez-nous votre candidature dès maintenant!!!
- Savoirs et savoir-faire
Adapter le plan d'implantation des articles, Concevoir les opérations commerciales selon les marges, le chiffre d'affaires et les prévisions, Contrôler la mise en rayon des articles, Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable, Analyser les résultats des ventes, Organiser des actions de formation, Négocier des prix, Merchandising / Marchandisage, Chaîne du froid, Contrôler la conformité d'un produit, Accueillir une clientèle, Déterminer des mesures correctives, Gestion des Ressources Humaines, Former du personnel à des procédures et techniques, Gestion des stocks et des approvisionnements, Préparer les commandes, Définir des besoins en approvisionnement, Coordonner l'activité d'une équipe
- Qualités requises
Autonomie, Capacité à fédérer, Force de proposition, Capacité de décision, Persévérance, Gestion du stress, Réactivité, Rigueur, Travail en équipe, Sens de la communication, Sens de l'organisation, Prise de recul
- Les entretiens de recrutement se font dans le respect des gestes barrières.
- L’entreprise utilisatrice s’engage à respecter les gestes barrières pour cette mission.
La politique d'embauche de l'entreprise utilisatrice vise à améliorer la représentation des personnes handicapées au sein de ses effectifs.
