Offre d'emploi en Intérim à
NEXON (87800) Pâtissier H/F

Chez Temporis, les intérimaires sont aussi importants que les clients ! Nous mettons un point d'honneur pour vous offrir un suivi personnalisé.

L'agence d'emploi Temporis Saint-Yrieix-la-Perche (87500) recherche pour l'un de ses clients un pâtissier en grande distribution (H/F)


Vos missions :

Conduire une fermentation, bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, confectionner des chocolats, des confiseries, des sandwichs et des viennoiseries.
Cuire des pâtons et des pièces de viennoiserie.
Défourner des pains et viennoiseries.
Décorer des produits culinaires.
Préparation quotidienne de pains, baguettes, croissants, brioches et autres produits de boulangerie.
Maintenance et nettoyage réguliers des équipements.
Gestion des stocks de matières premières et commande de fournitures nécessaires.
Collaboration avec l'équipe de vente pour garantir la satisfaction client.
Adaptation à la demande en produisant davantage de produits pendant les périodes de pointe.
Proposition de nouvelles recettes et idées pour améliorer la gamme de produits.

Exigences :

- Expérience préalable en tant que boulanger-pâtissier dans un environnement de grande distribution ou de boulangerie artisanale.
- Connaissance approfondie des techniques de boulangerie-pâtisserie, de la fermentation, du pétrissage, de la cuisson, etc.
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
- Respect strict des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.
- Flexibilité pour travailler tôt le matin, le soir et les weekends si nécessaire.
- Passion et désir d'apprendre et de s'améliorer constamment.

Vous devez justifier une expérience similaire de six mois dans ce milieu.

Vous ferez 35 heures hebdomadaire à cela s'ajoutent d’éventuelles heures supplémentaires et 21% d'indemnités de congés payés et d’indemnités de fin de mission !

Et ce n'est pas tout, rejoindre Temporis c’est aussi bénéficier des avantages du FASTT (mutuelle, garde d’enfant, déplacement, mobilité, logement). Mais aussi un accompagnement personnalisé : des acomptes à la demande tous les mardis, un CE riche en partenaires locaux, un CET rémunéré à 5%...

Si vous vous identifiez à cette description, alors la mission est pour vous !

Savoirs et savoir-faire

Caractéristiques des pâtes de pâtisserie, Conditionner des produits de pâtisserie, confiserie et chocolaterie, Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Fabriquer des produits de boulangerie, Caractéristiques des farines, Confectionner des viennoiseries, Cuire des pièces de viennoiserie, Mélanger des produits et ingrédients culinaires, Conversion d'unités de mesure, Calcul de quantité, Chaîne du froid, Nettoyer du matériel ou un équipement, Disposer des produits sur le lieu de vente, Entretenir un poste de travail, Définir des besoins en approvisionnement

Qualités requises

Autonomie, Capacité d'adaptation, Gestion du stress, Rigueur, Sens de l'organisation

Avantages

Mutuelle, CE, Primes

- Les entretiens de recrutement se font dans le respect des gestes barrières.
- L’entreprise utilisatrice s’engage à respecter les gestes barrières pour cette mission.

La politique d'embauche de l'entreprise utilisatrice vise à améliorer la représentation des personnes handicapées au sein de ses effectifs.